Eau de cologne, een watertje uit Keulen
Eau de cologne is Frans voor water uit Keulen. Het is een
geurige vloeistof die wordt gebruikt om lekker te ruiken.
Op 13 juli 1709 richtte Johann Maria Farina (1685-1766) in
Keulen zijn bedrijf Farina gegenüber op, de nu wereldwijd oudste
parfumfabriek. Hij noemde zijn onovertroffen elixer ter ere van
zijn nieuwe woonplaats "eau de cologne", of Duits "Kölnisch
Wasser". Daarmee maakte hij Keulen als "stad der geuren"
wereldberoemd. De stad Keulen plaatste ter nagedachtenis van
deze vooraanstaande burger een monument op het raadhuisplein.
Farina zelf omschreef zijn parfum als volgt: '"Mijn parfum is
als de geur op een ochtend in het voorjaar na de regen, een
mengsel van sinaasappel, pompelmoes, citroen, bergamot, limoen
en de bloemen en kruiden in mijn geboorteland Italië".
"Keuls water" werd oorspronkelijk verkocht als een
wondermiddeltje ("aqua mirabilis") tegen allerhande kwalen en
ziekten. De Franse bezettingstroepen zonden het aan hun familie
in Frankrijk en noemden het "eau de cologne". In 1810 vaardigde
Napoleon Bonaparte een decreet uit dat eiste dat de geheime
recepten van geneesmiddelen werden bekendgemaakt. Om dit te
omzeilen werd het product toen als "reukwater" voorgesteld. Het
recept van "4711 Echt Kölnisch Wasser" is nog steeds een streng
bewaard geheim; enkel de hoofdbestanddelen zijn bekend
(citroenolie, bergamotolie, etherische olie van andere
citrusvruchten, naast onder meer lavendelolie en rozemarijnolie,
in 85% alcohol).
Het was in Duitsland een helemaal nieuwe, verse geur, nadat er
voormaals vooral zware geuren als muskus bekend waren. Maar het
was ook heel duur, en zo kon vooral de adel zich de eau de
cologne veroorloven. Napoleon Bonaparte, koningin Victoria van
Engeland en bijna alle Europese heersers en vorstenhuizen
behoorden tot Farina's klanten, wat blijkt uit meer dan vijftig
officiële hofleveranciertitels.
De bijna 300 jaar oude traditie van het parfum eau de cologne
wordt door zijn nakomelingen in de achtste generatie voortgezet.
Bovendien geeft het Duftmuseum in Keulen een levende indruk van
de geschiedenis van het huis. Het merkteken, de Rode Tulp, staat
garant voor de echtheid en de kwaliteit van de Eau de Farina
Gegenüber sinds 1709.
In de 19de eeuw zijn er meerdere bedrijven voor eau de cologne
ontstaan. Het bekendste is er vermoedelijk dat van Ferdinand
Mülhens op het huisnummer 4711, dat later de merknaam is
geworden. Zijn Kölnisch Wasser was goedkoper, zodat zich nu
bijna iedereen parfum kon veroorloven. In Nederland werd parfum
in die tijd nauwelijks gebruikt, maar wegens het medicinale
karakter van eau de cologne werd dit wel gebruikt bij
flauwvallen, hoofdpijn en de behandeling van kleine wondjes.
Eau de cologne de Farina wordt nog steeds alleen als parfum
gebruikt. Kölnisch Wasser 4711 is ook populair op een doekje,
zoals dat bijvoorbeeld in vliegtuigen wordt uitgedeeld.
Bovendien wordt het begrip "eau de cologne" tegenwoordig ook
algemeen gebruikt voor een licht parfum, maar hier is dan
de benaming "eau de parfum".
|
|